Biscoitos de canela



Fiz estes fantásticos biscoitos ontem, hoje já não tem nem um.

A massa demorou uns 5 minutos a fazer mais 25 min. no forno.

Ingredientes:

125 gr. manteiga

300 gr. farinha

100 gr. açúcar

1 ovo

canela q.b

( eu costumo usar mais um ovo e vou deitando farinha ate despegar, rende mais e ficam mais molinhos)

Preparação:

Numa bacia mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha.

Moldam-se depois pequenas bolinhas, numa tacinha coloca-se a canela e passa-se os bolinhos até estes ficarem todos cobertos.

Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e com os dedos faz-se uma ligeira pressão para ficarem tipo bolachas.

Vão a cozer cerca de 25 minutos a 180º ate alourarem.

Nao deixem mais tempo senão ficam duros demais.

E estão prontos!

Come-los ainda quentinhos com um bom chá é fantástico!